Не на воде, не на молоке: варю макароны по рецепту «Шаром покати» — просто, вкусно, из 2 продуктов
- 12:35 7 августа
- Татьяна Мартяшкина
Когда дома холодильник гол как сокол, никто в магазин не хочет, а хочет только поесть и лечь спать дальше, меня всегда выручает рецепт «Шаром покати». Его должна знать каждая хозяйка, потому что он превращает обычные макароны в шедевр. Нужен просто куриный бульон. Сейчас научу тех, кто всегда варил макароны на воде. Мужики такое блюдо кастрюлями готовы сметать.
Всего два продукта
Я всегда улыбаюсь: «Не рецепт, а палочка-выручалочка». Понадобятся всего 200 граммов макарон, 200 граммов курицы и любимые приправы. Ну разве не красота?
Готовлю без хитростей
Все делаю по порядку:
- Мелко нарезаю курицу и варю ее 15 минут.
- Достаю кусочки из готового бульона.
- В этом же бульоне отвариваю макароны.
- Смешиваю их с курицей и добавляю приправы по вкусу.
Маленький секрет
Если после варки бульон перелить в отдельную кастрюлю и поливать им готовые макароны, получится еще сочнее. Только нельзя оставлять макароны плавать в бульоне надолго, иначе вместо аппетитного ужина получится самое настоящее месиво. Проверено на себе, больше такой промашки не допускаю!
Мои домашние и прозвали этот рецепт «Шаром покати». Иногда дед будто бы специально продукты домой не несет, потому что знает, чего я готовлю в этом случае.