Косточки из слив больше не выковыриваю ножом: беру карандаш — плоды остаются целыми, а руки не в каше
- 17:35 9 августа
- Татьяна Мартяшкина
Сливы больше не превращаю в кашу — подсмотрела хитрость с карандашом, теперь косточки уходят сами.
Я раньше колупалась в сливе часами — сидишь и давишь эти упрямые косточки, мякоть в кашу превращаешь — никакой эстетики. А тут, знаете, подсмотрела одну хитрость с карандашом. И процесс пошел в разы быстрее, а плоды после удаления косточек стали целее. Теперь у меня среди ложек, вилок и другой кухонной утвари — карандаш.
Вот где хитрость
Беру чистый карандаш. Сливу мою заранее, чтобы вода после очистки не попала внутрь. Затем нажимаю со стороны, противоположной плодоножке, — косточка выходит через верхнее отверстие. Вот тебе и бабушкина наука!
Плотные — значит, удобные
Я сама попробовала и убедилась: обработка слив занимает в разы меньше времени. Особенно хорошо идут плотные, не переспевшие плоды — косточки из них выходят легче, а форма сохраняется лучше.
Куда девать урожай?
После такой подготовки сливы можно отправлять в:
- Компот.
- Джем.
- Пироги и варенье.
Теперь сижу, чистенько работаю и думаю: «А чего я раньше мучилась?». Слива целая, руки не в каше, настроение при мне — фартук отстирывать не надо.