В "Чижике" обнаружены царские конфеты со вкусом роскоши: честный отзыв о деликатесе по бросовой цене, который теперь покупаю коробками
- 23:10 12 июня
- Евгения Олина
Марципан многие любят с детства. Но в магазинах часто попадаются сухие или приторные варианты с непонятным составом. Поэтому когда в Чижике я увидел коробочку конфет из Петербурга, решила проверить, действительно ли это тот самый качественный деликатес или очередной маркетинговый ход.
Упаковка выглядит нарядно: на коробке нарисованы цветы и бабочка, поверхность приятно шершавая на ощупь. Внутри лежит ровно девять штук, каждая аккуратно завернута в отдельный фантик. Это удобно, потому что сладости не слипаются и не повреждаются. Общий вес составляет 126 граммов. Если вы решите угостить кого-то одной конфетой, не придется раскрывать всю коробку и нарушать герметичность остальных. Срок хранения производитель установил на уровне одного года, что типично для подобных изделий с консервантами.
Состав, который стоит изучить внимательно
В основе лежит миндальная паста, смешанная с сахаром и глюкозно-фруктозным сиропом. Доля миндаля достигает 33 процентов, это средний показатель для массового продукта, но не рекордный. Производитель добавил сорбит для сохранения влаги, этиловый спирт как натуральный консервант, а также лимонную кислоту и сорбат калия для стабильности. Фермент инвертаза помогает начинке оставаться мягкой и не засахариваться со временем. Сверху марципан покрыт темным шоколадом с содержанием какао не менее 40 процентов.
Калорийность у конфет высокая ровно 480 килокалорий на каждые 100 граммов. Но в пачке всего девять штук, поэтому за один раз съесть всю коробку все равно не получится, даже если очень захочется, хотя бы из-за насыщенности вкуса.
Как они выглядят и что чувствуешь, когда пробуешь
Каждая конфета имеет ровную круглую форму без сколов и трещин на глазури. Цвет шоколада темный и равномерный, без белесого налета, что говорит о правильном хранении. Аромат довольно простой и сдержанный, без резких ноток, которые бывают у дешевых глазурей. Когда откусываешь кусочек, начинка оказывается влажной и мягкой, она не крошится и не липнет к зубам.
Миндальный вкус чувствуется отчетливо, но при этом он не перебивает сладость самой глазури. Шоколад тает во рту достаточно быстро, оставляя приятное ощущение. Я ожидала, что этиловый спирт даст о себе знать, но его присутствие совершенно не ощущается ни во вкусе, ни в послевкусии. Единственное, чего не хватает легкой горчинки, которая могла бы сделать вкус более сложным и интересным. Без нее конфета кажется немного однобокой и слишком сахарной.
Кому такие сладости точно придутся по душе
Этот продукт подойдет тем, кто ищет недорогой, но презентабельный сувенир из Петербурга. Коробка красивая, внутри все конфеты целые, глазурь не обсыпается, поэтому ее можно смело дарить друзьям или коллегам. Также это хороший вариант для любителей марципана с влажной текстурой, которые не гонятся за изысканным шоколадом. Если вы предпочитаете более горькую глазурь или марципан без шоколада вообще, стоит обратить внимание на продукцию специализированных кондитерских или на марципан во ВкусВилле.
Стоит ли покупать или лучше пройти мимо
Марципановые конфеты из Чижика можно смело брать, если вы хотите попробовать что-то новое или нужен небольшой подарок без лишних затрат. Влажная начинка приятно удивляет, глазурь хотя и простая, но не портит общее впечатление. Индивидуальная упаковка делает их удобными для перекуса вне дома. Если же вы настоящий гурман и привыкли к изысканным сочетаниям, лучше поискать более дорогие аналоги. Но для обычного чаепития эти конфеты подходят идеально.
Материал основан на личном опыте автора. Все описанные ситуации реальны и не являются рекламой указанной торговой сети и товара.