Режу укроп, петрушку, базилик правильно — не чахнут, не желтеют: растут выше сорняков в дрянном огороде
- 12:35 24 июля
- Татьяна Мартяшкина
Не мучайте вы зелень!
Прихожу иной раз в гости на дачу, а хозяйка с гордостью несет укроп со стеблем сантиметров пятнадцать. Я только руками всплесну: «Матушки мои, да кто ж тебя так научил?». Срезать зелень под самый корень — дело нехитрое, только потом не удивляйтесь, что грядка быстро лысеет. А ведь укроп, петрушка и базилик могут радовать свежими листочками почти до самых заморозков. Я уж за жизнь всякого насмотрелась, поэтому знаю, как правильно срезать зелень.
Почему спешить не стоит
Тут никакой тайны нет. У ряда пряностей точка роста располагается на зеленом стебле — выше почвы. Если махнуть ножом под корень, растение теряет возможность быстро выпускать новые побеги. Более того, без листьев хуже вырабатывается органика, питающая корни.
А еще свежий срез возле земли становится удобной дверцей для бактерий и грибков, подтверждает klops.ru.
Как правильно срезать зелень
Чтобы зелень росла долго и «не обижалась», запомните простые правила:
- срезайте побеги аккуратно ножницами;
- оставляйте от земли не меньше пяти сантиметров;
- за один раз убирайте не больше трети зелени.
Не губите растение собственными руками, и оно отблагодарит вас новыми пышными побегами. Тогда и укроп, и петрушка, и базилик будут раскидистыми, ароматными и смогут радовать вас почти до самого декабря. Главное — не горячиться, а работать с умом. Ведь и на грядке, как в жизни: где бережно относятся, там и результат радует.