2 ложки на противень — и жир исчезает: духовка снова сияет без липкого налета и закаменелого нагара
- 10:45 15 августа
- Игорь Лапоногов
Засохший жир легче удалить после обработки горячим влажным воздухом. Для этого понадобятся пищевая сода, вода и глубокий противень. Способ лучше всего справляется со свежим и умеренным налетом, а старые загрязнения иногда требуют повторной обработки.
После нескольких приготовлений духовка может выглядеть вполне чистой, но стоит провести пальцем по стенке — и обнаруживается липкий жирный слой. Со временем он темнеет, подсыхает и превращается в налет, который уже не снимается обычной влажной губкой. Оттирать его металлическим скребком рискованно, особенно если внутри эмаль или другое чувствительное покрытие.
Есть более щадящий вариант, при котором основную работу выполняют тепло и пар.
Возьмите глубокий противень, насыпьте на него 2 столовые ложки пищевой соды и налейте примерно 500–700 мл горячей воды. Раствор должен закрыть дно, однако заполнять противень почти до краев не нужно.
Разогрейте духовку до 100–120 градусов и поставьте емкость на средний уровень. Оставьте примерно на 20–30 минут. За это время внутри образуется горячая влажная среда, благодаря которой подсохшие жировые загрязнения становятся мягче.
После этого выключите нагрев. Не пытайтесь сразу протирать горячую духовку: дайте стенкам остыть до безопасной температуры. Затем пройдитесь по поверхности влажной мягкой губкой или салфеткой. Размягченный налет должен сниматься значительно легче.
Оставшийся содовый раствор пригодится и для самого противня. Когда металл остынет, распределите жидкость по загрязненным участкам. На особенно стойкие пятна насыпьте немного соды, оставьте на 10–15 минут, а затем вымойте поверхность мягкой стороной губки.
Не используйте жесткие металлические мочалки на эмалированных и антипригарных покрытиях: после такой уборки на поверхности могут остаться царапины.
Важно
Не лейте воду на нагревательные элементы, вентилятор и вентиляционные отверстия духовки. Перед протиранием обязательно дождитесь, пока внутренние поверхности достаточно остынут.
Если жир и нагар копились несколько месяцев, ждать идеального результата после одной обработки не стоит. Лучше повторить процедуру еще раз, чем пытаться соскоблить загрязнения силой.
Так две обычные ложки соды помогают превратить трудоемкую уборку в более простой процесс: налет предварительно размягчается, поэтому на оттирание духовки требуется заметно меньше усилий.