Яблоки больше не пропадают: бабушка делала с урожаем именно так — способ работает годами
- 15 августа 21:15
- Игорь Лапоногов
Здоровую яблочную падалицу можно закладывать в компост, смешивая с сухими материалами. А вот плоды с явными признаками болезней или поражения вредителями лучше не оставлять под деревьями и не отправлять в обычную холодную компостную кучу. Разбрасывать гниющие яблоки толстым слоем под голубикой и другими кустами тоже не стоит.
Августовский урожай иногда превращается из радости в настоящую проблему. Корзины заполнены, соседям яблоки уже не нужны, а под деревьями каждое утро появляется новая россыпь плодов. Закапывать их в ямы тяжело, да и особой пользы в такой работе нет.
На самом деле падалицу можно распределить сразу по нескольким направлениям — в зависимости от состояния плодов.
Здоровые яблоки отправляйте в компост
Если яблоко просто упало, но на нём нет выраженной гнили, подозрительных пятен и следов вредителей, его можно добавить в компост. Убирать опавшие яблоки из-под деревьев и компостировать подходящие плоды рекомендуют и специалисты по домашнему выращиванию яблонь.
Лучше не высыпать несколько вёдер одной плотной массой. Смешайте яблоки с сухими листьями, измельчёнными веточками, соломой или другой сухой органикой. Компосту необходимы воздух и умеренная влажность, поэтому массу периодически перемешивайте.
Больные плоды требуют другого подхода
С яблоками, поражёнными болезнями или вредителями, поступайте осторожнее. Домашняя компостная куча часто не нагревается достаточно сильно, чтобы гарантированно уничтожить возбудителей заболеваний.
Особенно нежелательно оставлять гнилую и червивую падалицу непосредственно под яблонями. Уборка опавших и повреждённых плодов помогает сокращать источники некоторых садовых проблем. Например, при поражении яблонной плодовой мухой повреждённые яблоки рекомендуют удалять, а не компостировать на участке.
Под голубику яблоки лучше не высыпать
Популярный совет раскладывать ведро гниющих яблок под голубикой или гортензией основан на предположении, что плоды постепенно подкислят землю. Рассчитывать на такой способ не стоит.
Голубике действительно требуется кислая почва — примерно pH 4,5–5,5, однако кислотность корректируют контролируемыми способами и желательно после проверки грунта. Сырые разлагающиеся яблоки не позволяют точно управлять pH.
Для мульчирования гораздо предсказуемее использовать подходящие органические материалы, а яблокам сначала дать полностью превратиться в зрелый компост.
Хорошую падалицу можно переработать
Не каждый упавший плод нужно отправлять в компост. Целые яблоки без гнили переберите сразу после сбора. Их можно высушить ломтиками, заморозить для будущих пирогов и компотов, приготовить пюре, повидло или сок.
Если планируете делать домашний яблочный уксус, используйте отдельный проверенный рецепт с контролируемой ферментацией, а не просто оставляйте яблоки с водой и сахаром на произвольный срок.
Самое простое правило для августа
Разделите падалицу сразу после сбора. Хорошие яблоки оставьте для кухни, здоровые, но повреждённые механически — для компоста, а явно больные и поражённые вредителями удалите с участка подходящим способом.
Так несколько вёдер яблок перестают быть ежегодной проблемой: часть урожая оказывается на столе, часть превращается в компост, а под яблонями не остаётся слой гниющей падалицы.