Кусок хозяйственного мыла принесла из ванной на кухню и пожарила — теперь делаю так каждую осень
- 21:50 31 августа
- Татьяна Мартяшкина
Хозяйственное мыло вроде бы вещь до скучного знакомая: постирать носки, замочить тряпку, оттереть пятно. Но мало кому придет в голову взять терку, сковороду и буквально отправить мыло на плиту. Звучит так, будто перепутали кухню с ванной. А зря — именно в горячем виде у него находится совсем другая работа.
Зачем мыло жарят
Речь не о жарке насухую, а о прогревании с водой. Вместо того чтобы часами сдирать старый жир, его сначала размягчают:
- мыло 72% натирается мелкой стружкой;
- вода едва прикрывает ее;
- масса греется на среднем огне около 10 минут;
- после остывания нагар просто снимается губкой.
- Самое главное здесь не в жаре, а в густом теплом мыльном растворе.
Метод особенно хорош для дачи, когда нет условий, чтобы применить весь домашний арсенал химии, а за весь сезон на сковородках появился приличный нагар. Осенью такой способ оказывается палочкой-выручалочкой — не приходится отвозить утварь домой, чтобы хорошенько ее оттереть.
Есть одна тонкость
Для посуды с антипригарным покрытием такой эксперимент лучше не устраивать. А вот старый нагар на подходящей металлической посуде разумнее размягчить дважды, чем соскребать ножом или жестким металлом. Мыльной кашицей можно обработать не только дно внутри, а и закопченную внешнюю сторону сковороды. Вот и получается: обычный брусок не просто лежит возле раковины — иногда ему самое место возле плиты.