Красная рыба в «Светофоре» стоит в 2 раза дешевле: выясняем, на чём экономят покупатели и стоит ли переплачивать в супермаркете
- 23:10 12 ноября
- Игорь Лапоногов
Слабосолёная красная рыба в «Светофоре» может стоить заметно дешевле, чем в обычном супермаркете. Но стоит ли экономить на таком продукте? Не обязательно низкая цена означает плохое качество. Главное — знать, что проверять перед покупкой.
Первый секрет — упаковка и свежесть
Внимательно осмотрите пакет. Вакуумная упаковка должна быть целой, без вздутия, проколов и подтёков.
Обязательно проверьте срок годности и температуру хранения. Рыба должна лежать в холодильнике, а не на обычной полке.
Важно: даже большая скидка не оправдывает покупку продукта с повреждённой упаковкой.
Второй секрет — состав
В качественной слабосолёной рыбе могут быть всего два ингредиента: рыба и соль.
Иногда производители добавляют сахар, специи или разрешённые консерванты. Само по себе их наличие не означает, что продукт плохой.
Также уточните вид рыбы: сёмга, форель и другие лососёвые отличаются вкусом, жирностью и ценой.
Третий секрет — настоящая выгода
Смотрите не только на ценник, но и на массу упаковки.
Небольшая нарезка весом 100–150 г может казаться дешёвой, хотя в пересчёте на килограмм окажется дороже цельного куска.
После вскрытия насторожить должны кислый запах и слизь. Однако опасные бактерии не всегда можно заметить.
Беременным и людям с ослабленным иммунитетом лучше избегать охлаждённой слабосолёной рыбы без термообработки.
Главный вывод: красную рыбу в «Светофоре» можно покупать, если соблюдены условия хранения, упаковка целая, а маркировка понятная. Низкая цена сама по себе не говорит ни о плохом качестве, ни о безопасности продукта.