На моей кухне посуда блестит как новенькая: ресторанный метод мытья жирных сковородок без химии
- 22:50 13 мая
- Евгения Олина
Устали от едких чистящих средств с удушливым запахом? Профессиональные повара знают секрет: справиться с нагаром можно без бытовой химии. Три простых ингредиента из кухонного шкафчика — и даже застарелые загрязнения отступят.
В чём секрет метода
Всё дело в грамотном сочетании компонентов:
- пищевая сода запускает щелочную реакцию и размягчает жир;
- крупная поваренная соль деликатно счищает нагар, не оставляя царапин;
- кипяток ускоряет процесс — под его воздействием застывший жир быстро плавится.
Пошаговая инструкция
- Посыпьте дно посуды двумя столовыми ложками соды и одной ложкой соли.
- Аккуратно залейте стаканом только что вскипевшей воды — будьте осторожны, может пойти пена.
- Для стойких загрязнений поставьте посуду на медленный огонь и проварите 2–3 минуты: вы увидите, как нагар пузырится и отходит.
- Мягкой губкой удалите остатки и тщательно ополосните посуду.
Что можно чистить
Метод отлично подходит для:
- чугунных сковородок;
- кастрюль из нержавеющей стали;
- эмалированной посуды;
- противней и решёток духового шкафа;
- внутренних стенок духовки (протрите их тряпкой с горячим раствором).
Осторожно с антипригарными покрытиями! Для тефлона и керамики не используйте кипячение. Нанесите смесь без нагрева и аккуратно протрите мягкой стороной губки. При сильном загрязнении повторите процедуру — так вы сохраните защитный слой.
Попробуйте этот способ — и убедитесь сами: натуральные средства могут быть эффективнее химии!