Опытные хозяйки творог скупают килограммами: готовят вкуснейший шедевр на завтрак — не сырники и не запеканка

• Еда
• Рецепт

• 10:20 26 июня
• Виктория Зезегова

нейросеть Nano Banana

Этот рецепт нежного творожного омлета по своей текстуре превосходит привычные сырники и классические запеканки. Блюдо станет основой питательного рациона и понравится всей семье благодаря своей легкости и необычной воздушности.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления 4–6 порций понадобятся:

• 150 г творога средней жирности;
• 6 крупных яиц (или 7 штук небольшого размера);
• 60 г сливочного масла (30 г для подготовки формы и 30 г для запекания);
• 1/2 чайной ложки соли;
• 300 мл цельного молока.

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В глубокой емкости соедините яйца с солью при помощи вилки или венчика. Добивайтесь однородности массы, избегая образования излишней пены.
3. Добавьте в смесь молоко и творог. Если продукт имеет крупные зерна, предварительно разотрите их.
4. Обильно смажьте дно и стенки формы для запекания половиной сливочного масла. Оставшуюся часть масла нарежьте кубиками и равномерно распределите по дну.
5. Аккуратно перелейте яично-творожную массу в подготовленную емкость.
6. Поставьте в духовку на 30–40 минут. Готовое блюдо должно заметно подняться, стать упругим и приобрести золотистый оттенок.

"Этот омлет — отличное решение для полезного завтрака. Он обладает нежным ароматом и одинаково хорошо подходит для взрослого и детского меню", — подчеркивают кулинары. Перед подачей дайте блюду немного остыть в форме, чтобы его было удобнее нарезать на порционные куски.