Ни муки, ни масла, ни теста: смешиваю печенье со сливой — 20 минут, и на столе вкуснейший десерт
- 12:35 15 сентября
- Татьяна Мартяшкина
Печенье обычно лежит возле чая, слива — отдельно в холодильнике или на балконе в ведрах. А здесь оба продукта отправляются в одну форму, причем без муки, масла и отдельного теста. Выглядит слишком просто для десерта, хотя эта сладость из двух ингредиентов просто умопомрачительно вкусна.
Печенье становится основой
Все проще некуда — в миске смешивается 300 г печенья с начинкой по вкусу и 800 г сливы вместе с соком. Нужно подождать, чтобы выделилась жидкость, если ее мало, то хорошо сделать сахарный сироп — смешать воду с сахаром. Сок размягчает печенье, а края во время запекания подрумяниваются.
Суперлегко:
- Печенье укладывается в форму.
- Сверху распределяются сливы без косточек вместе с соком.
- Форма остается при 180 °C примерно 20 минут.
Печенье выполняет сразу несколько ролей — дает будущему десерту муку, жир и сахар, поэтому отдельное тесто не замешивается.