Для меня — это кусок хлеба с морковью, а для гостей — крутоны «Задорные баловени»: делаю вкуснятину за 15 минут
- 23 августа 21:50
- Татьяна Мартяшкина
Как-то была я во французском ресторане на дне рождения подруги и заказала блюдо с диковинным названием — морковные крутоны. Думаю, попробую, что за заморская премудрость. А когда принесли, едва не рассмеялась: у меня самой в холодильнике лежат почти такие же «крутоны», только дома я называю их бутербродами на скорую руку.
С тех пор на домашние праздники подаю их уже с ресторанным настроением — как крутоны «Задорные баловени». Как в ресторане, а продукты самые обычные.
Начинка без премудростей
Не сложный соус, а всего несколько знакомых продуктов:
- 1 крупная морковь;
- 1 плавленый сырок — 70 г;
- 1 зубчик чеснока;
- майонез и молотый черный перец — по вкусу;
- 4 ломтика хлеба.
Морковь и сырок натираются на мелкой терке. Чеснок проходит через пресс, затем в начинку идут майонез и перец. Все перемешивается до однородности.
Не просто бутерброд
Начинка распределяется по ломтикам батона достаточно густо. Но дело не только в моркови с сыром: привычный бутерброд меняет духовка. Крутоны отправляются туда на 10 минут при 180 градусах.
Получается не холодная закуска на скорую руку, а горячие морковные крутоны из самых элементарных продуктов. Казалось бы, обычный бутерброд. А стоит немного изменить подачу — и на праздничном столе у него уже совсем другое настроение.