Хлебушек в шубке готовлю и на завтрак, и на ужин, и просто перекусить: круче пиццы, вкуснее жюльена
- 12:10 9 сентября
- Татьяна Мартяшкина
Два обычных ломтика хлеба вдруг получают такую «шубку», что про холодные бутерброды за столом никто и не вспоминает. Сверху колбаска, сыр, сочный помидор — и все это отправляется не на сковородку, а прямиком в духовку. Вроде бы собирались быстро перекусить, а через 10 минут по кухне уже идет запах почти как от ресторанной пиццы. Вот только тесто для нее не месили ни минуты.
Не бутерброд, а горячая шубка
Состав здесь проще пиццы, но начинка не лежит отдельными кусочками, а превращается в одну сочную массу.
На 2 ломтика хлеба нужны:
- 2 кусочка вареной колбасы;
- 20 г твердого сыра;
- 1 помидор;
- 1 ст. л. майонеза.
Сыр и колбасу натирают, смешивают с майонезом и распределяют по хлебу. Сверху идет не еще один слой сыра, а кружочки помидора. Духовка — 180 °C, время — 10 минут.
Хлеб тоже имеет значени
Есть маленькая деталь: для такой «шубки» лучше подходит не совсем свежий мягкий хлеб, а слегка подсохший. Он меньше размокает под сочной начинкой и после духовки лучше держит форму.
Получается не обычный холодный бутерброд, но и не пицца, ради которой приходится заниматься тестом. Снаружи хлеб подрумянивается, сверху прогревается сырная начинка, а помидор остается сочным. Как ни крути, для быстрого завтрака такая переделка двух ломтиков хлеба очень кстати.